Холодильная техника увеличенный Имеется библ. штамп. Справочник содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования - витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлктрические охлаждающие устройства. Дана характеристика холодильного транспорта - автомобильного, железнодорожного, водного. Приведены методы испытания, тепловые расчеты.